あなたが毎日卵を食べるときあなたの体に何が起こるか

カルシウムの吸収を助ける

卵に含まれるビタミンDは、歯や骨にも良い影響を与えます。歯や骨を丈夫にするだけでなく、カルシウムの吸収を助ける働きもあります。また、歯や骨を強化します。大きな卵1個には50IUのビタミンD3が含まれており、その濃度は卵黄に多く含まれています。しかし、科学者たちはこの濃度を高めることができるようになりました。ビタミンD3を強化した飼料を鶏に安全に与えたところ、160倍以上のビタミンDが得られました。その結果、卵の品質や味に影響を与えることなく、160倍以上のビタミンD濃度を得ることができました。

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