ニンジンと小麦粉を混ぜたら驚きの結果に！

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驚愕のキャロットケーキ

材料

驚愕のキャロットケーキに必要な材料はこれです：

• 小麦粉 2カップ（250グラム）
• 重曹 小さじ2
• 塩 小さじ1/2
• 挽いたシナモン 小さじ1.5
• キャノーラまたはその他の植物油 1 ¼ カップ (295 ml)
• グラニュー糖 1カップ(200グラム)
• 1カップ（200グラム） 軽く詰めたブラウンシュガー
• バニラエッセンス 小さじ1
• 卵（大）4個
• 皮をむいたニンジンのすりおろし3カップ（300グラム）（中くらいのニンジン5～6本分）
• 粗く刻んだピーカン 1カップ(100グラム)
• レーズン 1/2カップ（65グラム

フロスティング：

• クリームチーズ8オンス（225グラム）（室温）
• 粉糖1¼カップ（140グラム
• 生クリーム 1/3カップ（80ミリリットル）
• 粗く刻んだピーカン1/2カップ（50グラム）、ケーキのトッピング用

次のページで、作り方をご紹介します！